Sejak dari dua minggu lepas, aku memang banyak buat site visit di kilang- kilang memproses ayam. aku ke melaka, johor, singapore dan yang last sekali di rawang. semua kilang yang aku pergi tengok ni adalah customer client aku. so, lebih kurang 10 kilang yang aku tengok, semuanya milik bukan melayu dan bukan islam.
melalui pemerhatian aku, setiap kilang yang aku masuk memang bersih, takde bau ayam (kalau pergi pasar ayam kan busuk), dan kebanyakkan kilang ni tukang sembelihnya melayu..
sampai ada satu kilang yang aku pergi tu, tauke apek tu siap boleh bagitau kita orang dan explain to my bankers lagi..
"Lu olang tau ahhh.. saya ahh memang tak mo makan itu ayam bukan islam punya potong.. lu tau apa kaaa? itu ayam bukan olang islam potong aahh talak belesih punya.. maanyaak kotor.. olang islam aah bila potong itu ayam maanyak baguit.. itu dalah kotor suma keluar lu tau ka.. jadi aah itu ayam manyak belesih.. suma saya punya keluarga laa.. kawan laa.. suma makan ayam olang islam potong.. lagi aahh kalau kita ploses itu ayam dengan kepala aah saya punya kilang manyak kotor lu tau kaa..."
lagi satu yang aku belajar rupa- rupanya selama ni aku rasa ramai yang percaya bahawa ayam kat pasar lagi bersih dan halal.. memang betul maybe halal sebab kita tengok orang islam yang sembelih.. tapi macam mana bersih, tengok tak mesin buang bulu ayam dia? tengok tak air apa dia pakai? aku diberitahu banyak pakai air recycle.. ya Allah.. kotornyer.. that is why kalau kita tengok ayam kat pasar tu bila petang jer kulit dia dah jadi melekit..
so dia kata ayam kat hypermarket lagi bersih dan halal.. sebab hypermarket cuma beli kat kilang memproses ayam yang bersih dan halal... cuma aku boleh jamin kebersihan tu memang bersih.. sebab aku dan tengok dengan mata sendiri.. dari segi halal tu.. aku susah nak kata sebab masa aku visit tu memang ler orang Islam yang sembelih.. tapi masa takde orang kita tak tau ler kan.. wallahualam.. cuma harap diaorang ni consistent ler..
yang jadi persoalan aku.. kenapa takde orang Melayu yang buat industri memproses ayam ni secara besar besaran ni? yang betul2 outstanding memang takde..
